Ya empieza a haber menos nervios en todo el tramite y se me ve más suelto en el emplatado, justo al final estoy echando el cebollino para el último toque.
No se si es el método original de hacerlo, pero una del jurado era japonesa(de Japón) y me dijo que le habia gustado mucho, lo cual viniendo de los nativos es un elogio.
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Admin.
Con los nervios de concurso a flor de piel y con compañeros mirando espectantes la finalización del plato.
Ya empieza a haber menos nervios en todo el tramite y se me ve más suelto en el emplatado, justo al final estoy echando el cebollino para el último toque.
Arriba en el atrio con todo el publico mirando y el micro amenazante, el chico que sale con la cámara es el que emitia directamente por el videowall.
Con la preciosa vajilla que nos facilitó el concurso muy amablemente, ya que no sabiamos que teníamos que llevarla y nos pillarón de novatos.
No se si es el método original de hacerlo, pero una del jurado era japonesa(de Japón) y me dijo que le habia gustado mucho, lo cual viniendo de los nativos es un elogio.
Planchando en la cocina grande de las catacumbas, los txipis que luego pondría en el catavinos, para el pintxo de Txipirón en equilibrio.