DavidAsteinzA disfrutando de las pequeñas grandes cosas

Escuela de Cocina y de la buena mesa nace con la idea de fomentar las artes más antiguas del ser humano, una de ellas es el comer, el comer bien, y cómo se debe comer.Teniendo en cuenta uno de estos principios nos adentramos en el mundo de la gastronomía y de su arte.La cocina es el arte de la gran paciencia, del amor, del trabajo y del sacrificio, y como somos conscientes de estos preceptos, esta revista pretende ayudar a todos aquellos aficionados, entusiastas y jóvenes que han escogido como afición o profesión la cultura de la buena mesa, por ello su contenido es de interés, tanto para el público en general, como para estudiantes o profesionales del sector, por tener un equipo de redacción formado por profesores de escuelas y reconocidos profesionales del ámbito.El hecho de incluir en cada edición reportajes de escuelas de cocina, pastelería, restauración y hostelería, le da un valor de interés añadido entre los profesionales del sector, por convertirse en punto de referencia del mundo de la hostelería y de la cocina actual.Escuela de cocina y de la Buena Mesa